宇治抹茶カステラ＆さくらホイップ

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。



【237円（税込）】

　宇治抹茶を使用した抹茶カステラです。
　ふんわりしっとり食感の抹茶カステラ生地に、
　白餡の入ったさくらホイップを入れました。

クーポンを使って、20円引きの217円で購入。
再販商品ながら、昨年より20円下がっています。
（今年は有名店監修ではないからと思われ）
目に鮮やかなグリーンのカステラ、ふあっふあ！
カステラっぽくはない食感だけど、シフォンとも
違うふわふわ感。後から抹茶の上品な苦みが口の
中に広がります。さくらホイップは軽さがありつつ
少しザラっとしていて、ミルク感のある桜餅風味
といった感じ。「さくら」とつくものに桜の葉の
塩漬け風味を求める勢（主に自分）にとっては、
嬉しい味です。これは温かいお茶と相性良しだね。



【本日のドーピング】

低気圧におみまいされて、馬くんの出勤時に
起きられず…仕事前にドーピング。低気圧とか
花粉とか（ピークは越えた）、何か色々まじって
ゼイゼイして苦しー。雨だし仕事後の買い物も
諦め、乏しい食材で間に合わせ。明日は絶対
買い物行くぞ。とりあえず、家にあった塩辛に
使われていた紅麴が「大丈夫よ」とメーカーの
サイトに載っていたので、安心いたしました。