カスタード＆ホイップのホワイトエクレア

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。



【270円（税込）】

クーポンを使って、20円引きの250円で購入。

　ホイップとカスタードの2種類のクリームを絞った生地に
　粉糖をかけて白い見た目に仕上げたエクレアです。



【入刀】

ホイップもりもりー♡チョコのかかっていない
自分的理想形のエクレア。ホイップはふわっと
軽く、ミルク感たっぷり。カスタードは少し
甘めで、とろり。スイーツ専用たまごである
エグパティシエール（R）を使用しているそう。
思ったより量もあって、たまごのコクもしっかり。
皮はクリームの水分を吸ってやわらかいですが、
無問題。むしろボソボソしていなくて良い。
ミルキーなホイップたっぷりでもくどくないし、
すごい満足感。なのに232kcal、えらすぎる。
セブンさん、ありがとう。これはまた買います！



【本日の桜】

Googleレンズ先生によると、「カンザン」という
八重桜のようです。地元では毎年比較的頑張って
くれているお花。少しジメっとした空気の中で、
目をひきました。昨日イラッとしていた仕事の件は
結局別の人と連絡を取り、何とかなりそうです。
会社が休みに入っちゃうからね～。こっちはあまり
カレンダー関係ないので、ひとまずホッとしました。